速度與效率是強項。支撐大量生產鼎盛時期的窯元TANSAI・今西徹，以洞察時代浪潮的靈活眼光

又快、又準、又美。支撐大量生產的理性精神，孕育出如百貨公司般的豐富多樣

在丹波立杭焼之中，TANSAI以應對大量生產而首屈一指。

曾承接來自全國性郵購公司的大批訂單，以【預熱—燒製—冷卻】工序一貫管理的「隧道窯」連續運轉42小時，走過了那樣的時代。

兩層樓的工坊，一樓負責成型，二樓作為乾燥場。翌日清晨產品即可完成，建立起將速度與效率發揮到極致的生產體制，並以此技術力為傲。

從TANSAI代代相傳的歷史中承襲而來的「大量且迅速完成同樣的器物」「毫不浪費、確實完成」的匠人矜持，即使在如今大幅縮小業務規模之後，依然深植其中。

如今掌舵TANSAI的是今西徹先生（以下簡稱徹先生）。他與兒子兩人一同支撐著這家窯元。

走進TANSAI的展覽室，彷彿來到一家器物精選店般令人心情雀躍。從傳統的燒締，到點綴現代餐桌的鮮豔配色，其多樣性令人難以相信竟出自同一家窯元。

至今為止，徹先生一直回應著各類客戶的大批訂單。只要有「想要這樣的東西」的需求，便會先嘗試製作。近年來，為回應造訪立杭的外國遊客需求，甚至製作了讓徹先生自己也苦笑說「是不是太大了」的超大號馬克杯，據說悄然走紅。

技藝的精進從不鬆懈，但也不忘保有玩心。家中迎來的玩具貴賓犬「Kinako」可愛的肉墊和尾巴，這些日常中感受到的小小幸福，也會透過徹先生之手，化為器物上的紋飾。

在應對量產時追求速度與準確，在自由創作時則盡情發揮玩心。能夠在兩者之間自如切換的節奏感，正是TANSAI的強項。

在器物大量生產的激盪高度成長期中，所習得的迅速應對與效率化

徹先生還是中學生時，TANSAI擁有立杭首屈一指、實現器物大量生產的「隧道窯」，以及約20名匠人穿梭其間的寬廣作業場。工廠從早到晚不停運轉，搬運器物等體力活，徹先生也常被叫去幫忙。

高中畢業後，徹先生在美術學校學習兩年，隨後遵從父親的意向，進入大型和食器通販公司「Tachikichi」就職，學習和食器的流通。八年間，他每月4至8次走訪全國各地百貨店，從事向賣場負責人分享商品資訊、整理陳列等業務工作。

「京都和丹波，賣的東西完全不同。和瀨戶等各個產地的廠商交流，非常刺激。」

辭職回到窯元後，由於工作方式完全不同，經歷了相當的辛苦。業務工作一張單據即可完成，但在窯元，只要接到訂單，就必須親手製作。尤其是登窯，每次燒成的色澤都不同，這是常有的事。像婚禮用器物這類有明確交期的訂單，在庫存管理與品質統一上都讓人費盡心神。

「當時，無法如期交貨的窯元是不會被當作合作對象的。那真是像走鋼索一樣的日子。」

隨著時代變遷，器物需求與客戶結構也發生變化，事業規模逐漸大幅縮小。

2023年，長年並肩同行、支撐著TANSAI的摯愛妻子離世。在深深的失落之中，兒子彷彿追隨父親的背影般回到了家鄉。曾經由20人營運的工坊，如今開始以父子二人的新步調繼續前行。

「真的很感激。為了讓兒子覺得『從事陶藝是件好事』，今後也必須繼續努力。」徹先生一邊撫摸著愛犬，一邊平靜地說道。

接納環境變化，探索新的道路

以世界博覽會為契機，造訪立杭的外國遊客逐漸增多。為了滿足他們飲用比日本人多出一倍的茶量，製作大容量茶器。能夠靈活回應需求，正是過去大量生產時代所培養的感覺在發揮作用。

「如果一直做和以前一樣的事，是無法生存下去的。嘗試不同的釉藥，尋找新的材料。我想持續關注環境的變化。」

正因為親身經歷了大量生產的全盛期，徹先生才不畏懼改變。連削屑都不浪費的效率、回應訂單的確實，以及如今適應新時代的靈活。享受著下一步的徹先生之目光，正靜靜而堅定地描繪著TANSAI的新歷史。